A festa revive uma das grandes batalhas da Idade Média, retratando as lutas entre os Cristãos e os Mouros.
Alô, Alô, Amarantina! Neste momento sou o Imperador Carlos Magno. Chama-se o seu embaixador Galalão para dar início às tradicionais cavalhadas. Venha à minha presença meu embaixador Galalão! ...